lundi 20 avril 2015

Fraises à la neige

Un défi léger autour de la fraise organisé par Bénédicte du joli blog "Douceurs Maison". Je propose donc un dessert ultra, ultra light ...











Pour une jatte
500 g de fraises
100 + 30 g de sucre
1/2 citron
3 blancs d'oeuf
2 cs de confiture de framboise













Mixer les fraises équeutées et coupées avec le jus de citron et 100 g de sucre. 

Monter les blancs en neige et ajouter le sucre restant en fin de parcours. Les pocher à l'eau comme pour les oeufs à la neige 

Verser le coulis dans la jatte et disposer les blancs en neige. Réchauffer la confiture, la passer au chinois et la couler sur les blancs.  

L'idéal serait d'accompagner ce dessert de langues de chat mais nous serions hors sujet !

Liste des participants


11 commentaires:

  1. super original !! bravo
    un grand merci à toi très bonne journée :) bis

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  2. Très jolis, tes œufs à la neige nouvelle version ! Light, mais certainement délicieux ! :)

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    1. Je viens te mettre la réponse à ta question ici ;) Pour la liste, j'ai fait simplement un copié-collé de l'article de Bénédicte, et je l’ai un peu « rangée » parce que je suis un tantinet tatillonne !! ;)

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  3. Très bonne idée, un dessert à la fois léger et gourmand :)
    Ce serait sympa de citer les autres participants pour que tes lecteurs puissent voir les autres participations :)
    A bientôt.
    Rabia

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    1. Tu n'as pas une option "Coller en texte uniquement" à décocher pour avoir tous les liens qui se copient avec ?

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    2. Merci beaucoup, j'y suis arrivée.

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  4. Miam un beau dessert bien de saison. Il est superbe
    Bonne journée
    Bises

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  5. Léger et ultra gourmand, j'adhère. La présentation est très jolie !

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  6. Frais ,raffiné, fruité il est parfait ce dessert !
    bises
    sicacici

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  7. Très belle participation, ton dessert me plaît beaucoup !!

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