samedi 27 janvier 2018

Galette de sarrasin à la raclette

Il restait pas mal de raclette, alors j'ai eu l'idée d'en fourrer des galettes de sarrasin. Je propose toujours des champignons émincés et une grosse salade verte pour "alléger" un peu la raclette. J'ai donc ajouté des champignons dans les galettes. 















Ingrédients
Galettes de sarrasin
Fromage à raclette
Champignons
Pommes de terre cuites
Jambon cru
Ciboulette














Couper les pommes de terre en petits cubes et les faire sauter ainsi que les champignons émincés. Cuire les galettes et les garnir de fromage, champignons, pommes de terre sautées et jambon détaillé en lamelles. Rabattre les côtés puis retourner la galette pour que le fromage soit bien fondu. Saupoudrer d'un peu de ciboulette.


Avec cette recette, je participe au défi : "Nos régions ont du goût", lancé par La Nonna du blog Gourmandises et Passions. 


top départ pour  "Nos régions ont du goût"
Ce mois-ci est consacré à la Bretagne. 


12 commentaires:

  1. marrant j'y pensais y a qq jours
    (mais sans pt de terre )
    on aime beaucoup aussi
    merci bon samedi j'ai lu que tu devais bcp bouger cuisiner aujourd'hui
    bon courage si tu es encore patraque alors
    à plus tard

    moi couchée tout hier à nouveau et j'y retourne bise

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  2. Je passe te souhaiter un très bon week-end avant de partir au travail.
    Gros bisous de Choupette et Papoune

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  3. Elles sont hyper généreuses tes crêpes, c'est un petit régal avec de la raclette on ne peut que craquer
    Bises et bon week end

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  4. L'une de nos préférées ! J'adore l'ajout de champignons pour "se donner bonne conscience" !! ;) Enfin, moi je l'engloutis sans complexe, c'est trop bon, mais comme j'adore les champignons, j'en rajouterais volontiers pour le plaisir ! :)

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  5. Bonne idée la raclette pour faire une belle galette !! tu as du te régaler ! merci Isabelle ! bisous

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  6. Waouh, elle est ultra gourmande ta galette, cela change de la 'complète' classique ! Moi qui rêve de raclette, je goûterais bien à ton assiette (avec ou sans salade verte hihi).

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  7. oulalalaa une belle recette que je valide....bisous

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  8. Bon mélange, ça ouvre l'appétit ! J'y penserai après la prochaine raclette...

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  9. C'est un délice avec la raclette elles donnent vraiment envie !!! Gros bisous, bonne soirée 😗

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  10. elle est super gourmande ta galette ! merci du partage ^_^

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