tag:blogger.com,1999:blog-7662320281500356594.post4789698627622727890..comments2024-03-28T22:54:59.337+01:00Comments on La cuisine d'ici et d'ISCA: Tarte aux mirabellesISCAhttp://www.blogger.com/profile/16367696850516354251noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-7662320281500356594.post-6970831922968210412013-09-24T10:43:47.529+02:002013-09-24T10:43:47.529+02:00Cette tarte est tellement belle !Cette tarte est tellement belle !Dianahttps://www.blogger.com/profile/00312790542592974020noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7662320281500356594.post-7478222264669359642013-09-21T19:37:40.992+02:002013-09-21T19:37:40.992+02:00N'ayant pas lu "Le ventre de Paris" ...N'ayant pas lu "Le ventre de Paris" (j'ai pour ma part subi "Le bonheur des dames"), la sarriette correspondait jusqu'à ce jour à une plante aromatique qu'il y avait dans le jardin de mes parents. Je vois qu'elle évoque bien d'autres choses à ce grand adolescent que tu es toujours. Tant mieux si ce blog et la mirabelle en particulier te rappelle de beaux souvenirs. <br />Je suis très flattée de ta fidélité, cher cousin. <br />ISCAISCAhttps://www.blogger.com/profile/16367696850516354251noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7662320281500356594.post-81858418270496788532013-09-21T17:58:09.157+02:002013-09-21T17:58:09.157+02:00LA MIRABELLE NE COMPTE PAS POUR DES PRUNES
Elle c...LA MIRABELLE NE COMPTE PAS POUR DES PRUNES<br /><br />Elle contient de la vitamine A, essentielle pour entretenir la santé de la peau et de la vue, et de la vitamine C, aux propriétés antioxydantes. Elle apporte des sels minéraux et oligo-éléments, essentiels au bon fonctionnement du métabolisme.<br /><br />Le kilo de mirabelles était proposé à 2,95€ sur le marché de Nancy ce matin. J'ai cherché des yeux la SARRIETTE, vous savez, ce personnage du "Ventre de Paris", d'Emile ZOLA que j'ai lu en classe de seconde, en 1975, au lycée BUFFON. Je pense à cette scène où , en présence de Mlle SAGET, elle vient de vendre "une livre de mirabelles à une dame, en lui disant que c'était un sucre.<br />- J'en achèterais bien , des mirabelles, murmura Mlle SAGET , quand la dame fut partie, seulement il m'en faut si peu, ...une femme seule , vous comprenez...? <br />-Prenez-en donc une poignée s'écria la jolie brune !"<br /> <br />Adolescent , j'en pinçais pour la SARRIETTE " adorable au milieu de ses fruits, avec son débraillée de belle fille[...]. Je me rappelle que "ses bras nus , son cou nu, tout ce qu'elle montrait de nu et de rose avait une fraîcheur de pêche et de cerise". Dans sa boutique , "les mirabelles s'égrenaient comme les perles d'or d'un rosaire, oublié dans une boite avec des bâtons de vanille[...] . La SARRIETTE m'"inspirait des envie de maraude [...]ses bras [...], son cou [...] donnaient à ses fruits cette vie amoureuse, cette tiédeur satinée de femme[...] ; elle faisait de son étalage une grande volupté nue". Je crois que ne n'ai jamais mangé autant de mirabelles qu'en 1975.<br /><br />Merci , chère Isabelle , pour cette réjouissante tarte au parfum de l'adolescence.<br /><br />Bon week-end à tous les lecteur d'Ici et d'Isca.<br /><br />Patrice<br />Nancy<br />Patricenoreply@blogger.com