tag:blogger.com,1999:blog-7662320281500356594.post6944587311465106972..comments2024-03-29T10:59:34.257+01:00Comments on La cuisine d'ici et d'ISCA: Crème renversée au caramel pour la mi-carêmeISCAhttp://www.blogger.com/profile/16367696850516354251noreply@blogger.comBlogger16125tag:blogger.com,1999:blog-7662320281500356594.post-67365963297048309332019-04-15T08:53:00.982+02:002019-04-15T08:53:00.982+02:00de les perpétrer(perpétuer) mon commentaire était...de les perpétrer(perpétuer) mon commentaire était incompréhensible !Barbarahttps://www.blogger.com/profile/17729903252951025286noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7662320281500356594.post-72766927971396078962019-03-30T07:04:54.585+01:002019-03-30T07:04:54.585+01:00J'utilise une cocotte-minute (marmite à pressi...J'utilise une cocotte-minute (marmite à pression) pour la crème renversée sur lit de caramel. Inratable ! Beaucoup plus rapide qu'au four et tout aussi goûteux. Recette tirée d'un ancien bouquin de cuisine Seb des années 60 que j'utilise depuis toujours...Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7662320281500356594.post-81390710547856107892019-03-29T18:49:32.445+01:002019-03-29T18:49:32.445+01:00Elles son t parfaites ! Joliment renversées avec l...Elles son t parfaites ! Joliment renversées avec le caramel ! yumelisehttps://www.yumelise.frnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7662320281500356594.post-58678127673187315102019-03-29T17:36:07.033+01:002019-03-29T17:36:07.033+01:00Ah ces belles petites crèmes renversées, ma grand-...Ah ces belles petites crèmes renversées, ma grand-mère les faisait à la perfection, j'adore !! Brigitte / Les filles à tablehttps://lesfillesatable.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7662320281500356594.post-18546182380598527672019-03-29T09:05:24.218+01:002019-03-29T09:05:24.218+01:00merci pour toutes ces infos!
bonne journéemerci pour toutes ces infos!<br />bonne journéethithoadhttp://lesdelicesdethithoad.over-blog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7662320281500356594.post-80277082760719604732019-03-29T06:08:27.511+01:002019-03-29T06:08:27.511+01:00De très belle crème merci pour cette piqûre de rap...De très belle crème merci pour cette piqûre de rappel religieux qu'on oublie <br />Bonne journée bisous La cuisine de poupoule La cuisine de poupoulehttps://www.blogger.com/profile/09381533192909533545noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7662320281500356594.post-69291462328617196762019-03-28T20:23:40.076+01:002019-03-28T20:23:40.076+01:00TRES BELLES CREMESTRES BELLES CREMESSANDRAhttp://mesdelicesparadisiaques.over-blog.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7662320281500356594.post-73523005395046716842019-03-28T18:34:16.425+01:002019-03-28T18:34:16.425+01:00Tu as bien raison ! Tu as bien raison ! ISCAhttps://www.blogger.com/profile/16367696850516354251noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7662320281500356594.post-81228193957390536962019-03-28T16:18:53.677+01:002019-03-28T16:18:53.677+01:00je vais commencer par cette crème renversée qui es...je vais commencer par cette crème renversée qui est tout simplement parfaite et ensuite je goûterai à ce qui suite!<br />BizzPonponhttps://www.blogger.com/profile/17078882391546180552noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7662320281500356594.post-25225548886985174202019-03-28T08:40:43.139+01:002019-03-28T08:40:43.139+01:00Tu n'imagines pas à quel point tes crèmes que ...Tu n'imagines pas à quel point tes crèmes que font envie, l'Homme n'aimant pas le caramel je les prépare toujours nature.<br />Comme toi, je les fais cuire longuement à faible température et je les laisse refroidir dans le four... Quelle texture effectivement !!!Vivianehttps://quoiquonmange.wordpress.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7662320281500356594.post-63760465122388968112019-03-28T07:50:44.527+01:002019-03-28T07:50:44.527+01:00C'est un dessert tout simple et tellement bon!...C'est un dessert tout simple et tellement bon!! et on a souvent tendance à l'oublier!! elles sont parfaites tes petites crèmes!! BisesNathaliehttp://www.cestnathaliequicuisine.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7662320281500356594.post-6091128246266890272019-03-28T07:49:10.787+01:002019-03-28T07:49:10.787+01:00mon four à gaz n'est pas précis en température...mon four à gaz n'est pas précis en température c'est pas comme un électrique :)<br /> bon jeudi Barbarahttps://www.blogger.com/profile/17729903252951025286noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7662320281500356594.post-21145419856492438082019-03-28T07:34:56.239+01:002019-03-28T07:34:56.239+01:00125°, c'est faible, ça prend du temps mais on ...125°, c'est faible, ça prend du temps mais on le ressent à la texture. Un chef m'a préconisé 100° mais là, ce serait plusieurs heures mais j'imagine encore bien meilleur ! ISCAhttps://www.blogger.com/profile/16367696850516354251noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7662320281500356594.post-73217751076970448312019-03-28T07:11:57.284+01:002019-03-28T07:11:57.284+01:00perso j'essaie de mes perpétrer
mais sans do...perso j'essaie de mes perpétrer <br />mais sans dogmatisme ou obligation<br /> juste pour marquer le calendrier et transmettre les traditions <br /> même si j'ai mangé des oeufs les 20 derniers jours et rien de spécial encore pour aujoudr'hui <br /> mais la journée n'est pas finie !!) habituellement c'est gaufres ou galettes Barbarahttps://www.blogger.com/profile/17729903252951025286noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7662320281500356594.post-80059787769697858842019-03-28T07:09:16.950+01:002019-03-28T07:09:16.950+01:00merci pour le rappel historique
bonne mi -carêm...merci pour le rappel historique <br /><br /> bonne mi -carême (au four à gaz pas 1h30 c'est trop mais j'avoue j'y pense rarement aussi ;o) )<br /><br /> merci les tiens sont particulièrement appétissants à suivre !! ;o) Barbarahttps://www.blogger.com/profile/17729903252951025286noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7662320281500356594.post-31252014188111335762019-03-28T07:06:13.787+01:002019-03-28T07:06:13.787+01:00J'adore ces crèmes. Et merci pour ce rappel re...J'adore ces crèmes. Et merci pour ce rappel religieux on finit par oublier ces traditions. Du coup je me rends compte que ma publication d'aujourd'hui tombe à pic puisque j'y utilises également des œufs ����LespetitsplatsdeBéahttp://lespetitsplatsdebea.over-blog.comnoreply@blogger.com