Incontournable à la maison pour Pâques, le lamala ou agneau pascal se retrouve chaque année escorté de la pashka pour un heureux mélange de...

A l'approche de Pâques, je publie à nouveau la recette des hot cross buns piochés chez Jackie , servis traditionnellement le Vendredi Sa...

Certes, ça tient au corps surtout que j'ai servi cette assiette accompagnée de koulouri , ce délicieux pain au sésame, mais un grand cho...

C'est toujours à la fin de l'hiver que je consomme le plus de soupe dans l'espoir de rentrer à nouveau dans les robes de l'é...

Pour cette recette, je me suis inspirée du riz jaune , un site tout à fait remarquable concernant la cuisine asiatique. La technique de cuis...

Un récapitulatif consacré à mes recettes asiatiques préférées. Pan bao à effilochée de porc Concombre à la thaï Gyozas Nems impériaux   Trav...

Une recette, une nouvelle fois inspirée de mon livre de chevet du moment : " Ibrik, la cuisine des Balkans ". Compter deux oeufs p...