La cuisine d'ici et d'ISCA
jeudi 15 mai 2025

Beignets de radicelles de poireaux

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Pour répondre au défi "Recettes anti-crise", selon le thème choisi par  Virginie , j'ai décidé de cuisiner les racines des poi...
16 commentaires:
mardi 13 mai 2025

Langoustines au court-bouillon

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A l'instar des bulots , rien de plus facile de préparer un court-bouillon pour cuire de délicieux fruits de mer.  Ingrédients 500 g de l...
11 commentaires:
dimanche 11 mai 2025

Croustade aux blettes

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Des blettes en pâte filo comme un feuilleté ultra croustillant pour renouveler le fameux spanakopita . Ingrédients 1,7 kg de blettes 8/10 fe...
13 commentaires:
vendredi 9 mai 2025

Brie de Meaux à la truffe

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C'est toujours festif sur un plateau de fromage de présenter un camembert ou un brie farci.  Bien sûr, ce n'est pas la saison de la...
9 commentaires:
mercredi 7 mai 2025

Mititei (viande grillée à la roumaine)

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Dès que j'ai envie de préparer une spécialité roumaine, je file sur le blog de Catalina , certaine d'y trouver mon bonheur et vous ...
21 commentaires:
lundi 5 mai 2025

Perles de Reims

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Une petite douceur toute rose à base des fameux biscuits de Reims, selon la recette de mon cher cousin. Ingrédients 70 g de biscuits de Reim...
9 commentaires:
samedi 3 mai 2025

Rillettes de thon aux olives vertes

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Dès le retour des beaux jours, tout est prétexte pour ajouter de l'ail nouveau partout car j'en raffole. Ici, une recette très simpl...
28 commentaires:
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