Pour renouveler les traditionnels épinards à la florentine , j'ai ajouté des crevettes ainsi que le fumet préparé avec les carapaces. In...

Les petits sablés reviennent très souvent à la maison mais les "diamants" encore plus car leur texture friable a toute ma faveur. ...

Si je veux faire plaisir à Cher & Tendre, je lui propose un bouillon de légumes avec des boulettes. Cette fois, j'ai ajouté du fenou...

Le dernier numéro du magazine Saveurs est consacré à la viande effilochée que ce soit de porc, agneau, boeuf ou poulet. Je commence par la p...

Dans le livre de cuisine de ma cousine " Pas de viande ce soir ", j'ai déniché une petite recette sympathique que j'ai ser...

J'ai attendu très longtemps avant de me lancer dans les calissons car le glaçage est vraiment ma bête noire. Si en l'occurrence, ce ...

Le canard macère dans une marinade vinaigrée et bien relevée, ce qui lui confère un petit goût de gibier ... J'ai fait mariner la viande...