La cuisine d'ici et d'ISCA
lundi 21 juillet 2025

Confiture de prunes

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J'ai un prunus qui produit une quantité phénoménale de fruits pourpres  délicieusement acidulés mais qui sont impossibles à dénoyauter. ...
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samedi 19 juillet 2025

Mes recettes deviennent les vôtres

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Et un petit récapitulatif pour donner quelques idées durant l'été. Grand merci aux fidèles. Ajvar , rillettes de maquereaux , Spritz , A...
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jeudi 17 juillet 2025

Concombre à l'aneth

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Avec le concombre tout frais du jardin de mon cher voisin, j'ai préparé une salade relevée d'aneth et de sésame torréfié.  Ingrédien...
10 commentaires:
mardi 15 juillet 2025

Fatteh libanais pour un apéritif sous la tonnelle

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The Food Trotter a bien dit qu'il souhaitait un trio de tartinades selon le thème qu'il a choisi pour la Foodista # 123 ... La veil...
18 commentaires:
dimanche 13 juillet 2025

Aubergines en éventail au poivron

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La pré-cuisson des aubergines au MO permet d'éviter de chauffer le four trop longtemps, d'empêcher d'absorber beaucoup d'hui...
7 commentaires:
vendredi 11 juillet 2025

Macarons à la pistache

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C'est en été que je confectionne d'avantage les macarons car j'ai du temps. Voilà pourquoi j'ai refait ceux à la pistache, l...
21 commentaires:
mercredi 9 juillet 2025

Artichauts à la crème gratinés

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C'est la pleine saison des artichauts alors je ne m'en prive pas. Cette fois, on les consomme à la sortie du four, accompagnés d...
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