Côtes de porc panées parmesan & aux fines herbes

Des côtelettes cuites au four sans matières grasses ajoutées tout en étant moelleuses et parfumées. A accompagner d'une salade. 










Ingrédients
4 côtes dans l'échine
1 oeuf
2 cs de chapelure maison
1 cs de farine
1 cs de fromage râpé
1 gousse d'ail écrasée 
1 cc d'origan
Sel, poivre
Citron





  

Préchauffer le four à 180°. Mélanger la chapelure, la farine, l'ail, l'origan et le fromage râpé. Saler et poivrer. Désosser les côtelettes et les passer dans l'oeuf battu en omelette puis dans la panure. 

Les déposer dans un plat en four et cuire à peine 40min en les retournant à mi-cuisson. Servir avec du citron.