La cuisine d'ici et d'ISCA
vendredi 4 décembre 2020

Saint Nicolas

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Cette année dans mon panier, il y a bien entendu mon Saint Nicolas  en spéculos , des sablés  en forme de flocons (même recette que le sapin...
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Tartelettes de Linz (Linzertorte)

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Ces tartelettes gagnent à être préparées à l'avance, elles se bonifient avec le temps. Pour la Saint Nicolas,  ces biscuits de l'Ave...
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mercredi 2 décembre 2020

Scottish Shortbread

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Un mélange de farine de riz, de semoule de maïs et de fécule de pomme de terre pour réaliser ce sablé géant croustillant et friable. Pratiqu...
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mardi 1 décembre 2020

Pot-au-feu de cochon

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L'idéal est de préparer ce plat la veille afin de le laisser refroidir pour le dégraisser. On fait ensuite cuire les légumes dans le bou...
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lundi 30 novembre 2020

Mes recettes deviennent les vôtres

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Qui aurait cru que les pommes à la bourgeoise de mon enfance auraient tant de succès ? Lilly et Béa les ont magnifiquement interprétées et c...
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dimanche 29 novembre 2020

Ecorces d'orange confites

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La Saint Nicolas et Noël approchant à grands pas, ce dimanche est le premier de l'Avent, voici une recette de confiserie incontournab...
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samedi 28 novembre 2020

Curry de gambas au poivron

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 En ce moment, gambas et haddock ont le vent en poupe à la maison, chacun ses envies ... Ingrédients 500 g de gambas 1 cs de pâte de curry 1...
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