mardi 14 novembre 2023
Coings au naturel (conserves de coings)
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Mes adorables voisins et amis m'ont donné tellement de coings que j'ai eu recours à la stérilisation pour conserver cette précieuse ...
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dimanche 12 novembre 2023
Financiers aux fruits confits & au Kirsch
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Il suffit de quelques fruits confits et d'une larme de Kirsch pour varier les plaisirs que les financiers ne manquent jamais d'appor...
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vendredi 10 novembre 2023
Rougets grondin à la tomate
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Avec une bonne sauce tomate maison en conserve , le plat est prêt en moins de 30 min. Ingrédients 3 rougets vidés et écaillés 400 g de...
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lundi 6 novembre 2023
Salade de pommes de terre, chou kale, roquette, betteraves & noix
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Excepté les pommes de terre, cette assiette a été entièrement garnie avec les produits du jardin. Nous avons même empli un dernier panier de...
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samedi 4 novembre 2023
Compote de pomme, poire et coing
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Avec les fruits véreux et abîmés tombés de l'arbre, bref les plus moches, on obtient une délicieuse compote aux multiples saveurs, aprè...
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jeudi 2 novembre 2023
Meringue française
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Pour certains, la meringue doit être immaculée et moelleuse à l'intérieur tandis que d'autres ne l'estiment que parfumée à la va...
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mardi 31 octobre 2023
Poires à la verveine & au romarin
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Pour changer de la vanille, j'ai poché les poires dans un sirop parfumé à la verveine et au romarin. Bel accord. Ingrédients 9 poires m...
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