Toffee squares au chocolat et aux noix

Une petite douceur anglaise, idéale pour accompagner le thé ou le café avec le retour de la fraîcheur ...

Pour un cadre de 18 cm

100 g de beurre tempéré

1 sachet de sucre vanillé

80 g de cassonade

180 g de farine

1 œuf

1 pincée de sel

80 g de cerneaux de noix

80 g de chocolat

Travailler le beurre avec les sucres, ajouter le jaune puis la farine mêlée au sel. Garnir le cadre posé sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner dans le bas du four préchauffé à 180° pendant 20 min : le dessous doit être bien doré.

                               

Répartir le chocolat coupé grossièrement et remettre quelques minutes la plaque dans le four éteint : le chocolat va fondre. L'étaler avec une spatule en caoutchouc et ajouter les noix torréfiées à la poêle et concassées. Attendre le refroidissement complet avant de détailler en carrés.

Avec cette recette, je participe au Bal du livre organisé par le Bal des saveurs.

Liste des participants

Jackie du blog La cuisine de Jackie

Reinefeuille du blog Les délices de Reinefeuille

Delphine du blog Oh la gourmande

Isca du blog La cuisine d'ici et d'ISCA

Annick du blog Au gré de mes envies

Nathalie du blog Une cuisine pour Voozenoo

Michelle du blog Plaisirs de la maison

Irisa du blog Cuisine et couleurs

Virginie du blog Ca ne sent pas un peu le brûlé

Céline du blog La cuisine de Silena

Christine du blog Pause nature

Alicia du blog Bal des saveurs