samedi 3 janvier 2026

Galettes & brioches des rois

Juste après les fêtes, je ne me vois vraiment pas "remettre ça" avec couronnes ou autres galettes encore plus riches. Impossible pour le moment, donc aujourd'hui, je fais un petit récapitulatif de mes cinq  goûters des rois préférés, deux galettes et trois couronnes. Belle fête de l'Epiphanie. 

Galette des rois à la pâte feuilletée inversée

Conversation

Illustrateur : Leyendecker





 Cette fois pour moi, ce sera une simple salade de pamplemousse...

17 commentaires:

  1. Je choisis la conversation sans aucune hésitation!! Je te présente mes meilleurs vœux pour 2026, bizz

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    1. Oui, j'en referai volontiers à l'occasion ! Tous mes vœux Dan.

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  2. Bravo que d'excellent dessert
    Bises

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  3. pareil pas de galette pour le moment!!
    elles sont toutes bien appétissantes
    bon dimanche

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  4. Je viens de chez Isabelle qui dit elle aussi qu'elle s'est pliée à la tradition sans grande envie ^^.
    Je n'ai pas fait de gros repas à répétition moi^^, j'en ai commandé une à la frangipane à ma petite boulangère bio qui nous régale avec ses bons produits (pain de Noël aux cranberries, amandes, avoine ... et ces feuilletés tellement bons). Du coup, je prendrais plutôt une galette que la salade de pamplemousse ce soir, la première de la liste :) Martine Km0

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    1. C'est toujours la succession des bûches et autres desserts de Noël suivis des galettes qui est difficile... Mais Isabelle, ta sélection est appétissante !

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    2. Mais oui, c'est trop rapproché, on n'apprécie plus à sa juste valeur, je préfère attendre un peu ...

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  5. Meilleurs vœux tout en légèreté!
    Ici, on a démarré l'année avec une salade d'oranges a la cannelle, on a pu poursuivrez ce dimanche avec une galette!

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  6. La conversation !!!!! J'avais oublié cette pâtisserie. Cela a été très très longtemps le p'tit gâteau préféré de maman systématiquement son choix dans une pâtisserie. Bizarrement quand nous sommes arrivés sur Nevers nous n'en avons plus vues.
    J'aime la galette, j'aime aussi cette salade de pamplemousse, les deux me combleraient !
    Bonne journée à toi Isabelle !!

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    1. Eh bien moi aussi, j'avais presque oublié, j'ai envie de m'y remettre, ce glaçage croustillant, c'est vraiment délicieux sans compter l'esthétique originale.

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  7. La conversation n'est pas courante, j'aime beaucoup mais toutes les autres sont belle également. Merci.

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  8. Que de bonnes choses !
    Bisous belle journée

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  9. oh je ne sais plus ou donner de la tête, tout est si gourmand!!!bisous et bonne année 2026

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  10. Miam, c'est tellement délicieux la Galette et la Brioche des Rois. J'ai mon oeil sur ta Brioche à la crème d'amande ; elle m'a l'air si moelleuse! Belle Fête d'Épiphanie à toi aussi. Grosses Bises, ~Nessa

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  11. Ah la conversation, j'adore je l'ai faite il y a bien longtemps. Une pâtisserie d'autrefois que j'ai toujours appréciée, malheureusement on en voit plus dans les pâtisseries

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