Cet entremets est très concentré, on le savoure donc en petite quantité à la fin d'un repas léger. Pas d'oeufs, ni de fécule, encor...

Rien de plus facile à préparer qu'une petite sauce avec le jus des moules en conserve. J'ai utilisé deux petites boîtes de moules à...

Les quantité de beurre d'escargot est proposée ici pour une boîte de 4 douzaines d'escargots de Bourgogne très gros .  Ne pas se tr...

Les farces se préparent de toutes les façons : à la viande, au poisson, au fromage aux légumes ou aux céréales. Elles se fourrent dans un...

C'est à la sortie du four que les cannelés sont les meilleurs. Je prépare donc la pâte en grande quantité et la répartis dans de peti...

Pas de mixer pour cette recette, tous les ingrédients doivent être détaillés grossièrement, ça donne du corps. Recette réalisable en vacanc...

Une vraie pâtisserie de grand-mère, comme je les aime. On en trouvait couramment autrefois dans les pâtisseries et petit à petit, les corne...