Dès que l'on ajoute un tant soit peu de paprika, n'importe quel plat ou presque devient "à la hongroise" ... Alors, allons-y pour un poulet à la hongroise !
Ingrédients
1 poulet
2 oignons
1 boîte de tomates pelées
30 cl de vin blanc
2 cs de crème épaisse
Origan
Sel, paprika fort
Persil
Assaisonner le poulet découpé de sel et de paprika et faire revenir les morceaux dans un sautoir chauffé. Une fois la graisse de la viande fondue et le poulet doré, ajouter les oignons émincés pour les faire fondre sans coloration. Mouiller avec la tomate puis le vin blanc, saupoudrer d'origan, couvrir et laisser mijoter 1 heure à feu doux, au besoin en retirant le couvercle en fin de cuisson pour réduire le jus. Crémer, saupoudrer de persil haché et servir aussitôt avec des Spätzle.
oui c'est bon ça
RépondreSupprimerje rajoute qq poivrons (j'en ai au congélateur)
Du poulet, du paprika .... je signeeeee tout de suite
RépondreSupprimerMmm quel plat appétissant ! Avec ces épices d'ailleurs, ce plat doit être bien savoureux.
RépondreSupprimerJe découvre ton blog grâce à Béa qui à cuisiné ta rouelle. Je suis conquise !! Bonne journée, bises
RépondreSupprimerOn a décidément des goûts similaires. J'ai également sur mon blog une recette de poulet à la hongroise avec quelques champignons en plus chez moi.
RépondreSupprimerhummmm il est bien parfumé ton poulet ça donne faim!!! bisous
RépondreSupprimerUn plat de poulet bien parfumé j 'adore !
RépondreSupprimerUn très bon plat !!! Merci pour cette recette qui change du poulet à la broche !
RépondreSupprimerBel am à toi
Bisous de nous deux Papoune
coucou quel plat appétissant, je suis tenté, hop dans ma liste, à faire très vite :D bisous
RépondreSupprimerbeau poulet
RépondreSupprimerPerso, je mettrais du paprika partout tellement j'aime ça!!!!
RépondreSupprimerAvec un si beau poulet, c'est juste parfait.
Oh un très beau plat même à cette heure matinale ça me donnes faim
RépondreSupprimerBonne journée bisous La cuisine de poupoule
Ta sauce me plait, réconfortante au possible ! Avec des spätzle maison, quel délice. Je m'inviterais volontiers à ta table :)
RépondreSupprimerje garde !!! évidement car j'adore merci ma belle bisous
RépondreSupprimerJe cuisine souvent des filets de dinde ou de poulets à la hongroise ou en goulash.
RépondreSupprimerbises
Moi je l'aime bien ton poulet à la hongroise !!
RépondreSupprimerDésolée d'être peu présente ces jours-ci (pour cause de voyage), je serai plus régulière la semaine prochaine !
RépondreSupprimerEn tout cas, ton poulet me tente bien.