jeudi 7 février 2019

Poulet à la hongroise

Dès que l'on ajoute un tant soit peu de paprika,  n'importe quel plat ou presque devient "à la hongroise" ... Alors, allons-y pour un poulet à la hongroise ! 















Ingrédients
1 poulet 
2 oignons
1 boîte de tomates pelées
30 cl de vin blanc
2 cs de crème épaisse
Origan
Sel, paprika fort
Persil














Assaisonner le poulet découpé de sel et de paprika et faire revenir les morceaux dans un sautoir chauffé. Une fois la graisse de la viande fondue et le poulet doré, ajouter les oignons émincés pour les faire fondre sans coloration. Mouiller avec la tomate puis le vin blanc, saupoudrer d'origan, couvrir et laisser mijoter 1 heure à feu doux, au besoin en retirant le couvercle en fin de cuisson pour réduire le jus. Crémer, saupoudrer de persil haché et servir aussitôt avec des Spätzle


17 commentaires:

  1. oui c'est bon ça

    je rajoute qq poivrons (j'en ai au congélateur)

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  2. Du poulet, du paprika .... je signeeeee tout de suite

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  3. Mmm quel plat appétissant ! Avec ces épices d'ailleurs, ce plat doit être bien savoureux.

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  4. Je découvre ton blog grâce à Béa qui à cuisiné ta rouelle. Je suis conquise !! Bonne journée, bises

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  5. On a décidément des goûts similaires. J'ai également sur mon blog une recette de poulet à la hongroise avec quelques champignons en plus chez moi.

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  6. hummmm il est bien parfumé ton poulet ça donne faim!!! bisous

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  7. Un plat de poulet bien parfumé j 'adore !

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  8. Un très bon plat !!! Merci pour cette recette qui change du poulet à la broche !
    Bel am à toi
    Bisous de nous deux Papoune

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  9. coucou quel plat appétissant, je suis tenté, hop dans ma liste, à faire très vite :D bisous

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  10. Perso, je mettrais du paprika partout tellement j'aime ça!!!!
    Avec un si beau poulet, c'est juste parfait.

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  11. Oh un très beau plat même à cette heure matinale ça me donnes faim
    Bonne journée bisous La cuisine de poupoule

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  12. Ta sauce me plait, réconfortante au possible ! Avec des spätzle maison, quel délice. Je m'inviterais volontiers à ta table :)

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  13. je garde !!! évidement car j'adore merci ma belle bisous

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  14. Je cuisine souvent des filets de dinde ou de poulets à la hongroise ou en goulash.
    bises

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  15. Moi je l'aime bien ton poulet à la hongroise !!

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  16. Désolée d'être peu présente ces jours-ci (pour cause de voyage), je serai plus régulière la semaine prochaine !
    En tout cas, ton poulet me tente bien.

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