La cuisine d'ici et d'ISCA
mercredi 10 mai 2023

Taboulé aux tomates confites & au concombre

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Un taboulé riche en légumes que l'on peut proposer en toutes saisons puisque j'ai utilisé des tomates confites conservées dans l...
19 commentaires:
mercredi 3 mai 2023

Tapas au thon

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En cette période de vacances scolaires où les apéritifs se suivent, je remonte cette recette de tapas découverte à Fontarrabie, au Pays Bas...
16 commentaires:
dimanche 30 avril 2023

Crêpes à la confiture de pommes caramélisées aux noix

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Ce n'est pas forcément la saison mais lorsque j'ai présenté ce dessert, il faisait très mauvais temps et ces crêpes gourmandes ont é...
11 commentaires:
vendredi 28 avril 2023

Carottes à la menthe

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Pour changer des carottes râpées, je cuis souvent les carottes avant de les assaisonner d'une vinaigrette, cette fois agrémentée de ment...
9 commentaires:
mercredi 26 avril 2023

Tarte aux noix meringuée

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Il semble que je vais encore récolter pas mal de noix cette année, alors qu'il m'en reste de l'an dernier.  Tant mieux car la no...
33 commentaires:
lundi 24 avril 2023

Polpettone aux noix & à la sauge

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Un pain de viande parfumé à la sauge et garni de noix pour régaler les grandes tablées affamées.  Pour 8 à 10 personnes 750 g de bœuf haché ...
11 commentaires:
mardi 18 avril 2023

Flan aux poires

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Avec les dernières poires de la saison, on peut réaliser très rapidement un flan ultra simple. Ingrédients   6 belles poires mûres 3 œufs 12...
13 commentaires:
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