lundi 18 mars 2024
Rochers au praliné
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Pâques approchant, je songe sérieusement aux douceurs qui pourraient être présentées lors du repas pascal et en particulier avec le café. P...
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dimanche 17 mars 2024
Trianon
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Mieux vaut s'organiser et préparer la dacquoise ainsi que le croustillant, la veille. Pour ce dernier, on peut acheter des gavottes que ...
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samedi 16 mars 2024
Brioche tressée à l'ail et au persil
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Une tresse dans le même esprit que les nœuds à l'ail mais façonnée à la manière d'une babka . Pour 1 moule à cake de 21 cm 350 ...
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jeudi 14 mars 2024
Blanquette de sot-l'y-laisse de dinde
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Un petit plat sans prétention que j'ai servi avec du fenouil braisé et un riz nature. Pour 8 personnes 750 g de sot-l'y-laisse de di...
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mardi 12 mars 2024
Sablés au zaatar
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Ma chère Gretta m'a rapporté du Liban, une très grande quantité de zaatar tout frais, mélange d'épices absolument délicieux que l...
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dimanche 10 mars 2024
Tiramisu aux framboises
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On utilise des framboises fraîches idéalement ou bien surgelées selon la saison. Cet entremets nécessite un repos de six heures minimum avan...
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vendredi 8 mars 2024
Pappardelle aux betteraves
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Des pâtes maison colorées pour égayer les papilles et l'assiette. Ingrédients 200 g de farine 100 g de semoule fine 80 g de betterave...
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