Menu de Noël

Chaque année, je propose quelques idées pour le menu de Noël, même si le mien reste immuable ...

Un cocktail Mary Pickford en apéritif avec

des gougères au saumon,

les traditionnels fruits de mer en entrée,

le sanglier mariné,

la pintade farcie au boudin blanc

ou un rôti de cabillaud pour un repas plus léger,

la bûche au praliné,

celle aux marrons et aux meringues

ou bien des crèmes d'amande.

Des mini Saint-Eugène pour les petits cadeaux gourmands

ou des truffes au chocolat 

et pour le petit déjeuner, la pompe à huile délicieusement parfumée. Pour d'autres idées, c'est par ici.