Une recette de base comme je les aime, des plus simple mais qui fait la différence au quotidien pour relever des pommes de terre cuites en robe des champs, des lentilles vertes, du poisson...
Ingrédients
Oignon botte
Poivron rouge
Ciboulette
Vinaigre de Xérès
Huile d'olive
Sel, poivre
Couper finement l'oignon avec le vert, détailler le poivron, ciseler la ciboulette et arroser le tout de vinaigrette.
Avec cette recette, je participe à la 150e édition de la Bataille Food consacrée à la vinaigrette, selon le thème de saison et facile à réaliser, choisi par la nouvelle marraine Ewa, les horizons d'Ewa.
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Viviane du blog " Quoiqu'on mange " était la marraine de l'édition 149 de ce défi mensuel initié par "Le bistro de Jenna " aidée par " Keskonmangemaman " pour l'administration et la publication de la page Facebook.
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Liste des participants
Irisa " Cuisine et Couleurs "
Viviane " Quoiqu'on mange "
Maïté " Passeport pour la Cuisine "
Isabelle " La cuisine d'ici et d'ISCA "
Catalina " Le blog de Cata "
Marion " Marmotte cuisine ... tradi "
Alicia " Le Bal des Saveurs "
Vanessa " Popote de petit_bohnium "
Mam's et Pap's " Notre cahier de recettes plein de miettes "
Michèle " Croquand Fondant Gourmand "
Martine " Kilomètre-0 "
Nathalie " Une cuisine pour Voozenoo "
Rachida " Recettes Algériennes et d' Ailleurs "
Assia " Gourmandise Assia "
Michelle " Plaisirs de la Maison "
Christine " pause-nature "
Ewa, "Les horizons d'Ewa"
Quelle bonne idée!
RépondreSupprimerTa vinaigrette doit avoir du pep's
RépondreSupprimerBises
Merci pour ce partage bien gourmand. Bisous
RépondreSupprimerBelle couleur, belle mise en situation, je ne doute pas que cette vinaigrette soit délicieuse et bien relevée.
RépondreSupprimerTout comme Julia j'apprécie la mise en scène, le bol met parfaitement en valeur cette vinaigrette qu'effectivement j'imagine idéale avec quelques pommes de terre nouvelles. Une belle découverte que je trouve fort tentante !!!
RépondreSupprimerBon début de soirée à toi Isabelle !!
J'aime poivron rouge et j'ai un faible pour le vinaigre de xérès , ta recette est parfaite pour moi
RépondreSupprimerUn grand merci Isabelle pour ta participation
J’aime sa couleur qui sent bon l’été, elle va merveilleusement accompagner nos grillades de poisson
RépondreSupprimerAh oui, elle doit être parfaite pour relever des pommes de terres, des lentilles ... Tu as toujours de bonnes idées Isabelle ^^. Martine Km0
RépondreSupprimerExcellente cette vinaigrette aux poivrons, parfaite pour moi, bisous
RépondreSupprimerOriginale et bien gourmande cette vinaigrette, bravo! Bonne journée!
RépondreSupprimerSimple mais excellente ! Je n'aurai pas pensé à laisser des morceaux dans une vinaigrette. Je la mixe très souvent. Je note.
RépondreSupprimerMerci pour l'idée.
Bonne journée, bises.
Je n'y aurais jamais pensé mais c'est tellement ingénieux comme idée
RépondreSupprimerbravo
bonne journée
bisous
J'adore ta recette. Bisous belle journée
RépondreSupprimerUne vinaigrette très originale. Il fallait y penser. Belle fin de semaine Isabelle
RépondreSupprimerC'est une vinaigrette bien gourmande avec le poivron rouge, dans une salade de riz ou de pâtes ce doit être parfait.
RépondreSupprimerBisous.
Exactement !
SupprimerSimple mais elle doit sublimer les pommes de terre ou autres .
RépondreSupprimerElle me fait pense à la vinaigrette seychelloise que je fais pour accompagner simplement des tomates.
Je la mets de côté pour tester.
Bisous, bon week-end
Je suis intriguée par la vinaigrette seychelloise, je vais me renseigner...
SupprimerJe comprends que tu utilises cette belle vinaigrette pour agrémenter tes plats: Moi je serais ravie de la saucer avec un bon bout de pain :) La poterie est vraiment sublime! Grosses Bises et Bonne fin de semaine, ~Nessa
RépondreSupprimerRho, en effet, elle doit merveilleusement relevé toutes sortes de plat ta vinaigrette ! Biz
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