Marinées dans l'ail et le gingembre, enrobées de cheveux d'ange et agrémentées d'un filet de citron, ces crevettes croustillantes et bien relevées sont servies en apéritif.
Décortiquer les crevettes (bien conserver les carapaces que l'on utilise pour le fumet de crevettes). Les faire mariner dans un bol avec du gingembre râpé et l'ail écrasé pendant une heure. Démêler délicatement l'écheveau de filaments, séparer de petites bandes que l'on enroule autour des crevettes. Disposer les crevettes enrobées sur une plaque recouverte de papier cuisson, napper de beurre fondu au pinceau et cuire à 200°, une dizaine de minutes : les crevettes doivent être bien dorées. Servir aussitôt avec un filet de citron.
Avec cette recette, je participe au défi "Compile moi un menu" créé par "Une cuisine pour voozenou" dont la marraine de cette édition est Alicia "Bal des saveurs" qui a choisi pour thème : la rentrée des crustacés.
Lords de ta dernière publication j'avais cherché désespérément😉les kadaïfs dans mon magasin... mais non Je reregarderai ....peut être que depuis ils en ont ;
RépondreSupprimerj'aimerais bien tester . Bonne journée
J'en suis au même point!
SupprimerÇa donne envie cette présentation et ces saveurs
A Barbara et Séverine : il y en a de temps en temps chez Lidl ...
SupprimerMerci j'ai pas et malheureusement pas la possibilité de chercher beaucoup
SupprimerJe regarderai là où je vais Le rayon a triplé donc peut être ??
J'irai jeter un coup d'oeil: la.tentation est trop grande!
SupprimerLaisse-toi tenter, tu as bien raison !
SupprimerC’est fin et délicat, délicieux et croquant, une merveille !
RépondreSupprimerJ'adore le kadaïf. C'est un ingrédient très ludique et surprenant. Je note ton idée de crevettes chevelues, hihi !
RépondreSupprimerBon week-end, bises.
Oh j'adore l'adjectif "chevelu", c'est tout à fait ça ! 😅
SupprimerDes petits délices tout croustillants, j’en achète parfois au camion asiatique qui vient au marché
RépondreSupprimerJe n'ai jamais utilisé cet ingrédient qu'est le kadaïf , je vais voir pour m'en procurer , en effet j'en ai vu chez Ldl.
RépondreSupprimerC'est certain que tu vas aimer.
SupprimerCroquantes à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur, ces petites bouchées doivent être délicieuses.
RépondreSupprimerBisous.
Ta petite recette sans prétention ;) en jette pour l'heure de l'apéro.
RépondreSupprimerÇa me fait regretté de ne pas avoir acheté les kadaïf que j'avais vu dans mon épicerie !!
J'y retournerais rapidement !
Merci pour cette belle participation.
Bisous, bon week-end
De rien, c'était un beau thème !
SupprimerC'est top croustillant et parfumé
RépondreSupprimerOoooh c'est original, surtout fort appétissant !!! J'aime aussi le fait que ces crevettes délicieusement emmaillotées soient cuites au four, j'ai supposé en les apercevant qu'elles étaient frites. C'est encore plus tentant !!!
RépondreSupprimerTa recette est à tomber, elle fait partie de mes coups de coeur.
RépondreSupprimerMerci pour ta participation :)
Bisous belle journée