Je remonte cette recette maintes fois réalisée mais désormais, je cuis les croquettes au four pour que ce soit un peu moins riche.
Ingrédients
500 g de pommes de terre
125 g de feta
1 oignon
1 bouquet d'aneth
1 cs de jus de citron
1 oeuf
Sel, poivre
Huile d'olive
Cuire les pommes de terre avec leur peau à l'eau froide salée. Bien égoutter, laisser tiédir, peler et écraser au presse-purée. Ajouter la feta émiettée, l'oignon râpé, l'aneth ciselée, l'oeuf et le jus de citron. Saler et poivrer. Mélanger à la fourchette et mettre au frais pour raffermir la préparation.
Former des boulettes légèrement aplaties puis les rouler dans la chapelure (à défaut dans la farine). Les ranger sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Verser un mince filet d'huile et enfourner pour 30 min à 180°. Servir avec une salade verte.
Super sympa Merci (moins dispo encore à ....bientôt)
RépondreSupprimerCoucou, ça a l'air trop bon, je suis une fan de croquettes en tout genre ! D'ailleurs tu me donnes envie d'en faire prochainement ! Bisous
RépondreSupprimerHum un vrai régal et au four c'est moins calorique
RépondreSupprimerMerci
Très gourmandes ces croquettes et bientôt sur ma table :). belle soirée Isabelle
RépondreSupprimerTant mieux si elles plaisent !
SupprimerUne bonne petite recette à garder sous le coude !
RépondreSupprimerJ'en fais aussi. Très bonnes croquettes.
RépondreSupprimerA bientôt
Tellement simple et facile à faire....
SupprimerEn plat unique avec une petite salade verte ou en accompagnement, ces croquettes me plaisent bien.
RépondreSupprimerBisous.
Alors n'hésite pas à te lancer.
Supprimeravec une petite sauce ca doit etre très gourmand
RépondreSupprimerPourquoi pas !
SupprimerOh, extra ! J'aime beaucoup ce genre de petites choses à grignoter avec les doigts et une petite sauce. La cuisson au Air Fryer doit être top aussi.
RépondreSupprimerBonne journée, bises.
Je n'aime pas et maitrise peu la friture mais au four, c'est toujours très bien les croquettes. Elles sont très sympa aux pdt et à la feta. Ce qui est intéressant, c'est qu'on peut les faire avec tout ou presque :) Bonne journée Isabelle, Martine Km0
RépondreSupprimerAvant je les préparais à la poêle, c'était bien bon aussi...
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