Salade de clémentines au caramel

Une petite salade toute simple avec un seul fruit, qui se prépare à l'avance. Pour faire le plein de vitamines avant d'affronter la mauvaise saison...

Ingrédients

1 kg de clémentines

Caramel liquide

Peler les clémentines à vif et les détailler en tranches, tout en récupérant le jus. Répartir les clémentines dans un compotier. 

Verser dessus le caramel. Réserver au frais.

Pour une version aux oranges, c'est par ici...