Gratin de courgettes et pommes de terre

Simplissime ce gratin préparé en très peu de temps et qui associe deux légumes complémentaires : l'eau de végétation des courgettes étant absorbée par les pommes de terre pour un résultat ni trop liquide, ni trop sec. Je l'ai accompagné de sauce tomate aux boulettes. 

Ingrédients 

Petites pommes de terre nouvelles 

Courgettes 

Origan

Sel, huile d'olive 

Couper les pommes de terre en quatre et les courgettes en bâtonnets. 

Disposer le tout dans un plat à gratin, saupoudrer d'origan, saler, verser un trait d'huile et enfourner pour 45 min à 180°. 

Présenter avec une belle sauce tomate maison, longuement mijotée à feu doux ...