La recette que je réalise le plus souvent est sans aucun doute la crème de hareng parfois nommée mousseline ou encore mousse de hareng, selon l'humeur ... Elle m'est sans cesse réclamée et n'hésite pas à l'offrir en apéritif. Quant aux blinis de sarrasin cuits dans le lard gras, il y en a en permanence dans le bac du congélateur réservé à Cher & Tendre.
Malheur à celui qui oserait chiper calzone, focaccia et blinis précieusement conservés, instinct de survie oblige, pensez bien qu'avec moi, il est en manque de nourriture... Une fois de plus, les blinis seront donc à l'honneur pour accompagner le cocktail de la Saint Valentin qui arrive à grands pas.
Tout cela pour dire que je fête aujourd'hui même les 13 ans du blog et tiens chaleureusement à vous remercier pour votre fidélité, le meilleur moteur de créativité. Avec toute ma reconnaissance !
Bravo à toi surtout !!
RépondreSupprimerCes blinis sont magnifiques!