Avant l'arrivée de l'été, je pioche dans les dernières conserves de l'automne dernier afin d'épuiser les réserves. L'idéal aurait été d'avoir sous la main de la compote de coings en conserve mais hélas, je n'en avais plus ... Je me suis rabattue sur des coings au naturel que j'ai mixés avec un peu de jus. Petit entremets très pratique lorsqu' on est nombreux, tout se prépare à l'avance, il n'y a que la Chantilly à fouetter au dernier moment.
Ingrédients
Préparer le riz au lait et le laisser refroidir. Réduire en poudre les spéculos. Dans un verre ou bien une coupe, superposer différentes couches au gré des envies en terminant par la Chantilly pochée à l'aide d'une douille cannelée. Poudrer de spéculos mixés.
Hum superbe dessert, j'ai envie d'y plonger ma cuillère
RépondreSupprimerMerci
Cette année, il faut vraiment que je me mette aux conserves de coing, j'ai de la gelée pour un régiment, ça permettrait de varier ! Merci pour cette belle recette, bonne journée, bises !
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