Servies tièdes avec de la poitrine de porc confite, ces patates douces moelleuses sont agrémentées de labné enrichi d'ail et de grenade, pour une petite note acidulée. Un accompagnement qui se prépare aisément à l'avance.
Ingrédients
Patates douces
Grenade
Basilic frais
Enfourner les patates entières avec la peau près d'une heure à 210°, tout dépend de la taille. Pour rentabiliser l'affaire, je les ai escortées d'aubergines...
Fendre les patates en deux et les présenter avec du labné, quelques graines de grenade, des feuilles de basilic et un bon tout de moulin à poivre.
Évidemment, c’est un plat qui me plaît !
RépondreSupprimerJ'adore la patate douce rôtie et avec le contraste du labneh froid et l'ajout de la grenade croquante, ce plat végatarien est un petit régal ! Bon dimanche
RépondreSupprimerJe suis super contente du retour de la patate douce, tu démarres bien la saison avec cette belle recette gourmande, merci Isabelle, Martine Km0
RépondreSupprimerOh ! Bravo ! C'est une bien belle et bien gourmande idée. Bisous.
RépondreSupprimerQuelle délicieuse alliance
RépondreSupprimerC'est original
Bravo