jeudi 27 décembre 2018

Ardéchois 2ème version

Avec la crème de marron maison, j'ai eu envie de refaire mon  vieil ardéchois, mais ici avec le double de crème précisément et plus de Rhum ... Quand on aime, on ne compte pas ! Ultra moelleux, fondant, parfumé.









Pour 1 moule de 20 x 25
3 oeufs
120 g de sucre vanillé maison
100 g de farine
1 cc de levure chimique
1 cs de cacao amer
500 g de crème de marron maison
100 g de beurre tempéré
3 bouchons de Rhum
Finitions
Sucre glace, dragées













Fouetter les oeufs avec le sucre vanillé puis incorporer sans insister la farine mêlée à la levure et au cacao. Terminer par la crème de marron, le beurre tempéré et le Rhum. 


Verser le tout dans un moule garni de papier sulfurisé beurré. Enfourner à four préchauffé à 180° pour 20 min. 


Le laisser refroidir, bien l'emballer et ne le consommer que le lendemain. Le découper en carrés et le saupoudrer éventuellement de sucre glace, décorer de quelques dragées argentées ...

Et si l'on manque d'idées, voici un petit récapitulatif de desserts avec des marrons :















7 commentaires:

  1. tout est trop bon et superbement réalisé
    gros bisous

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  2. Je te prendrais volontiers une part
    Bonne journée bisous La cuisine de poupoule

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  3. La poutre me tente bien à essayer. Belle journée Isabelle

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  4. Un bon classique qu'on adore ! Et tous ces desserts aux marrons sont à tomber...

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  5. Une belle gourmandise parfaitement de saison !
    Tous les desserts que tu as réalisé avec des châtaignes sont magnifiques. On a envie de tout essayer...

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  6. coucou chère Isa merci de ton gentil message .Ne t'inquiètes pas j'ai TOUT sous le coude !!! mais depuis un bon moment pas trop le temps avec la maladie de mon "chéri"" mais dès que je peux …
    Meilleurs vœux pour la nouvelle année à toi et à ta famille

    Gros bisous
    Sicacoco

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    1. Oh, je plaisantais, aucune urgence, prends soin des tiens !!! Amitiés.

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