lundi 3 février 2020

Salade de fenouil à l'orange

Une petite salade de saison, nous sommes en plein dans celle du fenouil. On gagne à la préparer à l'avance, les saveurs ont le temps de se développer. 














Ingrédients
2 bulbes de fenouil
1 citron
1 orange
Huile d'olive
Sel, piment d'Espelette














Ôter les parties abîmées, raccourcir les tiges, émincer la "pomme" et verser aussitôt dessus, le jus de citron pour éviter l'oxydation. Peler l'orange à vif et détailler la chair en cubes. Assaisonner et ajouter l'huile. 


Pour d'autres idées avec du fenouil : 








19 commentaires:

  1. top merci merci
    par contre peux pas lire les détails maintenant (encore :( )
    mais je repasserai avec plaisir
    on adore le fenouil

    ps le lien poisson (ce que je fais le plus souvent avec des pavés de saumon laqué ,mais nous fenouil braisés en morceaux) n'est pas le bon -je crois?- à bientôt

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    1. trouvé

      https://cuisinedisca.blogspot.com/2018/11/daurades-royales-au-fenouil.html
      merci encore

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    2. Heureusement que tu es là pour contrôler, à chaque fois, je galère ... Merci beaucoup !

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    3. pas grave on retrouvait tu fais beaucoup
      bonne soirée et à suivre encore merci pour ces recettes

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  2. une belle salade gourmande, j'adore, bisous

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  3. Ah la la, des vitamines en hiver, on ne les refuse pas évidemment !

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  4. Très bon j'en ai une version sur mon blog comme la tienne j'avais juste ajouté un peu de pistache pour le croquant

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  5. Et bien figure toi que j'ai fait presque la même recette hier car mon cher et tendre adore le fenouil cru mais moi j'ai un peu de mal. J'ai mis un kiwi avec et c'étai délicieux. Belle journée Isabelle

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  6. Ce sont de très belles recettes avec le fenouil ! J'aime bien ta salade.
    Bisous, Doria

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  7. Une belle salade, je dirais un classique requinquant et rafraîchissant, bisou !

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  8. S'il vous plait, pour combien de personnes sont prévues les recettes (je n'ai pas trouvé la mention du nombre...) ?
    Merci d'avance de votre réponse,
    et bravo pour vos recettes géniales !

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  9. j'ai fait une purée de fenouil hier midi, cette petite salade me plait bien....
    bises

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  10. Je m'en fais régulièrement, j'adore cette petite salade ...

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