jeudi 18 janvier 2018

Salade de poires & de kiwis à la badiane

Pour changer de la salade de kiwis aux pommes vertes, j'ai utilisé des poires en parfumant le tout avec un sirop à la badiane.
















Ingrédients
2 poires
4 kiwis
2 cs de sucre
eau
1 étoile de badiane












Préparer un sirop en portant à ébullition le sucre avec 2 cs d'eau. Ajouter la badiane, laisser infuser et tiédir. Détailler les fruits en bâtonnets si l'on dispose d'une mandoline ou à défaut en macédoine. Napper de sirop et réserver au frais avant de servir. J'ai servi la salade de fruits avec des petits gâteaux aux amandes dont je livrerai la recette prochainement. 

6 commentaires:

  1. une jolie salade bien parfumée, c'est parfait!!!! bisous

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  2. J'aime beaucoup toutes ces saveurs gourmandes. Bisous. Sylvie.

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  3. C'est joli, c'est frais, c'est classe, et tellement bon après un repas un peu lourd !

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  4. Miam miam, j'aime beaucoup la badiane, c'est une super recette hivernale que tu proposes là! bisous!

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  5. Une belle salade pour finir le repas sur une note légère
    Bonne journée
    bises

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  6. Une envolée de saveurs pour les papilles cette salade de fruits. Belle journée Isabelle

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