mercredi 30 avril 2025

Pesto : récapitulatif

J'ai très souvent du pesto en réserve car ça relève particulièrement bien un risotto, une terrine de légumes ou un plat de pâtes, ça se tartine sur de petits croûtons pour l'apéritif et ça permet de conserver les bouquets de fines herbes très longtemps (je ne parle pas de la betterave évidemment). Par ordre de préférence : 

Sauge


Basilic 


Persil


Betteraves


Roquette


Fanes de radis



Rosso


Sauge origan 



Céleri 



13 commentaires:

  1. Quelle jolie et gourmande liste!! Tu me donnes envie d'un bon plat de pâtes maison! bizz

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  2. Ya plus qu'à faire cuire des pâtes !
    Il faudrait que je fasse un récap aussi de mes recettes de pesto, j'en fais souvent, c'est si bon !

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  3. Oh mais tu est la reine du pesto
    Bonne journée
    Bisous

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    1. Disons que j'apprécie énormément et que ça sauve toutes les situations ! ☺️

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  4. Je les ai presque tous aussi (que de belles couleurs !) sauf peut-être la sauge dont j'ai un pied magnifique dans le jardin en ce moment, donc je ne vais pas tarder à m'y mettre !

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    1. Tu me diras ce que tu en penses, c'est mon préféré...

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  5. Il faudra que je teste, la betterave our me réconcilier avec;) et la roquette., le rosso aussi, les autre je les ai déjà faits.

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    1. Quand on n'aime pas hélas, je crois que rien n'y fait. Pour ma part, c'est la courge. J'ai eu beau tout essayer, je ne me régale vraiment pas...

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  6. J'aime aussi beaucoup les pesto, c'est une belle façon d'assaisonner les plats..Je n'ai pas testé celui à la sauge, cela me donne envie
    Bises

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  7. Je revisite le pesto mais pas autant que toi. Là, on sent que tout est possible :) Merci pour toutes tes idées Isabelle

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  8. De jolies déclinaisons ! Merci pour cette rétrospective !
    Bonne journée, bises.

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