Asperges vertes rôties à l'ail

Pour accompagner de la viande rouge, j'ai présenté ces asperges cuites au four selon une recette ELLE. 

Ingrédients
1 botte d'asperges vertes

2 gousses d'ail

1 échalote

1 cs d'huile d'olive

1 cc de fleur de sel

Couper la partie dure de la tige des asperges avant de les laver. Ranger les asperges dans un plat à gratin, parsemer d'ail écrasé et d'échalote ciselée. Saupoudrer de sel, arroser d'un filet d'huile avant d'enfourner à four préchauffé à 180° pour 30 min. Ajouter éventuellement un peu d'eau.