jeudi 30 octobre 2014

Côtes de porc panées aux fines herbes

Des côtelettes cuites au four sans matières grasses ajoutées tout en étant moelleuses et parfumées. A accompagner d'une salade. 






Ingrédients
4 côtes dans l'échine
1 oeuf
2cs de chapelure maison
1cs de farine
1cs de fromage râpé
1 gousse d'ail écrasée 
1cc d'origan
Sel, poivre
Citron






Préchauffer le four à 180°. Mélanger la chapelure, la farine, l'ail, l'origan et le fromage râpé. Saler et poivrer. Désosser les côtelettes et les passer dans l'oeuf battu en omelette puis dans la panure. 


Les déposer dans un plat en four et cuire à peine 40min en les retournant à mi-cuisson. Servir avec du citron.


2 commentaires:

  1. Oh ainsi panées comme elles sont tentantes et paraissent savoureuses !
    Bonne journée, bisous.

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