Tresse feuilletée au thon & à la mozzarelle

Pour ses 8 ans, le blog Entre rire et cuisine propose un petit concours. S'inscrire dans la durée, c'est remarquable, faire partie des pionnières également. Assiduité et réactivité, deux qualités pour réussir. J'ai choisi ce feuilleté salé, très rapide à préparer et que les ados ont beaucoup apprécié. J'avais de la pâte feuilletée et de la sauce tomate au congel : l'aubaine. 

Ingrédients

225g de pâte feuilletée

150g de thon égoutté

50g de comté

1 mozzarelle

Sauce tomate

Origan, poivre

1 gousse d'ail

Sésame blanc

Etaler finement la pâte feuilletée en un grand carré de la taille de la plaque. Ma plaque est tellement vieille qu'elle n'attache pas, je ne mets donc ni beurre, ni papier. 

Râper le comté en fines lamelles et le répartir au centre en une fine couche. Napper de sauce tomate, recouvrir du thon fortement égoutté, ajouter la mozzarelle détaillée en tranches. 

Saupoudrer d'origan, d'ail écrasé et de poivre. Former de grandes entailles perpendiculaires à l'aide d'un couteau lisse. Rabattre soigneusement les extrémités et superposer les lanières de manière oblique. 

Ourler, dorer au jaune d'oeuf, ajouter une pincée de sésame et enfourner à 180° pendant 35min. Servir avec une belle salade verte. 

Joyeux anniversaire et qu'il y en ait encore beaucoup d'autres !