lundi 3 novembre 2014

Carottes râpées au zeste de citron

J'ai utilisé l'huile parfumée des cubes de feta pour assaisonner cette salade agréablement acidulée. 













Ingrédients
600 g de carottes
1 citron
3 cs d'huile d'olive
Sel, poivre







Râper les carottes, ajouter le jus et le zeste du citron, l'huile d'olive. Saler et poivrer. Laisser mariner 1/2h avant de servir. 



2 commentaires:

  1. Une façon très méditerranéenne de préparer les carottes râpées.
    C'est frais et goûteux.
    Un site de cuisine à recommander.

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