lundi 3 novembre 2014

Carottes râpées au zeste de citron

J'ai utilisé l'huile parfumée des cubes de feta pour assaisonner cette salade agréablement acidulée. 













Ingrédients
600 g de carottes
1 citron
3 cs d'huile d'olive
Sel, poivre







Râper les carottes, ajouter le jus et le zeste du citron, l'huile d'olive. Saler et poivrer. Laisser mariner 1/2h avant de servir. 

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3 commentaires:

  1. Anonyme1 décembre 2014 à 01:39

    Une façon très méditerranéenne de préparer les carottes râpées.
    C'est frais et goûteux.
    Un site de cuisine à recommander.

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  2. patricia cuisine23 avril 2016 à 22:09

    à faire bisous

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  3. Barbara13 février 2021 à 08:00

    j'adore aussi !

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