lundi 30 avril 2018

Salade de pommes de terre aux radis

A la campagne ou au bord de la mer, dans un jardin en ville, le pique-nique permet de profiter des premiers rayons du soleil ... Alors cette salade peu fragile, qui se prépare à l'avance, convient bien. J'ai trouvé cette idée sur une fiche cuisine Carrefour. 











Ingrédients
750 g de pommes de terre
12 radis
1 oignon rouge
4 cs d'huile d'olive
2 cs de vinaigre de Xérès
2 cs de persil haché
1 cs de basilic ciselé
2 cs de câpres
Sel, piment d'Espelette










Faire cuire les pommes de terre à l'eau en robe des champs. Pendant ce temps, émincer les radis et l'oignon, préparer la vinaigrette. 



Peler les pommes de terre égoutées encore chaudes et les détailler en cubes. Réunir tous les ingrédients avec les fines herbes, sans oubllier les câpres. 


14 commentaires:

  1. je confirme c'est très bon!
    j'espère à bientôt et en attendant bonne semaine

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  2. Elle esg belle cette salade
    Bonne journée
    Bises

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  3. Comme d'habitude, de belles photos qui mettent si bien en valeur les mets, même une salade de pommes de terre, pour nous mettre l'eau à la bouche !

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  4. Nonobstant cette recette simple mais goûteuse, la façon de présenter le pique-nique dans des pots en verre à ouverture mécanique est une excellente idée !!!

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    1. Il y a tout de même un inconvénient, c'est très lourd à transporter ...

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  5. ça c'est une bonne idée pour mes repas au boulot!!!! bisous

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  6. Parfaite pour ma lunchbox du printemps !

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  7. J'aime beaucoup le concept des petits pots , une salade comme on les aime à la maison, gros bisous et bon 1er Mai 😗

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  8. Pas vraiment fan de radis, à part cuits, je me laisserais quand même tenter par ta petite salade !

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  9. sympa cette salade de pommes de terre et jolie présentation d'une "salad in a jar".
    bises

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  10. magnifique, je viens d'en faire une avec des œufs dur, des tomates , oignons sel, poivre et vinaigrette, bisous

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  11. J'adore, ta salade me tente.....merci du partage !
    bises

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  12. Quelle jolie présentation! Bisous!

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