Ingrédients
6 bananes
Le jus de 2 citrons
Le jus d'une orange
4 cs de sirop d'érable
Détailler les bananes épluchées en rondelles puis faire caraméliser le sirop d'érable dans une petite casserole. Y plonger les bananes, couvrir et laisser compoter 15 bonnes minutes, à feu très doux. Déglacer le tout avec le jus d'orange et de citron, foutter à la fourchette et répartir dans des ramequins. Accompagner de speculos.
hummmm, bisous
RépondreSupprimerMais ce sont tes spéculoos que je reconnais là ! ;) Parfaits avec cette compote, c'est sûr :)
RépondreSupprimerSuper ! J'ai justement des bananes trop mûres dont je ne sais que faire, ta compote tomba à pic ! Bon dimanche, bises
RépondreSupprimerAh oui la compote à la banane, j'aime beaucoup mais il faut vraiment avoir un faible certain pour ce fruit !
RépondreSupprimerBien délicieux les compotes ...chez moi elle est à la pommes !!! A bientôt
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