samedi 24 octobre 2015

Compote de bananes au sirop d'érable

A la fin d'un dîner léger, une compote très rapide à préparer, à condition d'avoir des bananes très mûres. 







Ingrédients
6 bananes
Le jus de 2 citrons
Le jus d'une orange
4 cs de sirop d'érable







Détailler les bananes épluchées en rondelles puis faire caraméliser le sirop d'érable dans une petite casserole. Y plonger les bananes, couvrir et laisser compoter 15 bonnes minutes, à feu très doux. Déglacer le tout avec le jus d'orange et de citron, foutter à la fourchette et répartir dans des ramequins. Accompagner de speculos


5 commentaires:

  1. Mais ce sont tes spéculoos que je reconnais là ! ;) Parfaits avec cette compote, c'est sûr :)

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  2. Super ! J'ai justement des bananes trop mûres dont je ne sais que faire, ta compote tomba à pic ! Bon dimanche, bises

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  3. Ah oui la compote à la banane, j'aime beaucoup mais il faut vraiment avoir un faible certain pour ce fruit !

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  4. Bien délicieux les compotes ...chez moi elle est à la pommes !!! A bientôt

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