lundi 29 juillet 2013

Champignons farcis au Boursin à l'ail et aux fines herbes

Je ne fais pas dans l'originalité mais vous l'avez compris, c'est tout sauf l'objectif de ce blog. Comme cette recette est ultra simple et délicieuse, il serait dommage de l'oublier...









Ingrédients
10 gros champignons de Paris
150g de Boursin 
Poivre








Préchauffer le four à 200°. Casser les pieds des champignons, poser les chapeaux dans un plat à four, côté creux vers le haut. Précuire 15 min pour que les champignons rendent leur eau de végétation. 


Farcir les champignons de fromage sans trop tasser. Poivrer et enfourner de nouveau 15 min. Poursuivre alors la cuisson 5 min en position gril, en surveillant la coloration. 


           Utiliser les pieds des champignons dans une omelette. 

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