samedi 28 septembre 2013

Compote de mirabelles

Dessert automnal par excellence, avec ces couleurs chaudes, le parfum de la cannelle. Hyper facile et rapide, à consommer avec du pain d'épice, un yaourt, une boule de glace à la vanille ...







Ingrédients
650g de mirabelles
1/2 jus de citron
50g de sucre
1 bâton de cannelle
3 cs d'eau








Verser tous les ingrédients avec les mirabelles dénoyautées dans une petite casserole et laisser cuire à feu doux 25 min. Verser dans un compotier. 



On réalise avec une bonne pâte feuilletée de jolis chaussons aux mirabelles ou bien cette compote accompagne tout simplement un quatre-quarts. Il faut en profiter, la saison ne dure pas. 

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