mardi 8 janvier 2019

Récap 63 : Que faire avec des jaunes ?

Ce récapitulatif est le pendant du précédent consacré aux blancs, évidemment ... Excepté la mayonnaise, voici une liste consacrée au sucré pour donner quelques idées ...








        Bollus 





















Fraisier (en saison)

16 commentaires:

  1. En regardant tes belles photos et les noms associés, je me rends compte qu'il y en a pas mal d'inconnus pour moi!!!!
    Les tourments d'amour.............. ça donne envie d'y compter!!! :)

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    1. ♥♥♥les tourments d'amour
      on n'en voit presque plus

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    1. Je n'avais pas fait la relation mais c'est d'actualité en effet !!!

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  3. Bon je reviens en cuisine pour te dire que c'est une belle recap bravo bisous

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  4. oohhhh ! énorme ! je trouve qu'il est plus facile d'utiliser des jaunes que des blancs mais si on est en panne d'imagination on sait maintenant à quelle porte frapper ! bisous

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  5. Bonjour et Bonne Année
    Eh bien, voilà 32 fameuses idées pour mettre à mal les bonnes résolutions du Jour de l'An.
    Si j'osais... Allez, j'ose :
    "Meilleurs œufs" pour 2019
    Jean-Michel 71

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    1. Ohhhh, bravo! Tu as bien fait d'oser, j'apprécie beaucoup l'humour !

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  6. J’adore, ça permet de trouver des recettes que je n’avais jamais vu, ni ici, ni ailleurs!
    Bon, par contre les truffes, il me semble que c’est sans œuf :)
    J’aime beaucoup le gâteau bavarois choco pistache, il est magnifique!
    Bonne soirée
    Royalspider

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    1. Oups, bien vu ! C'est vrai qu'autrefois, je préparais mes truffes avec 250 g de chocolat, 3 jaunes d'oeuf et 100 g de beurre. Désormais, j'opte pour une ganache avec de la crème mais je laisse tout de même la référence car ça peut donner une idée facile à mettre en oeuvre si l'on a des jaunes à employer.

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  7. Quelle belle collection ! Très pratique pour avoir des idées. Je ne vais pas tarder à faire ce genre de billet moi aussi...

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  8. J'aurais bien aimé avoir ton récapitulatif sous la main il y a deux ou trois semaines, je me suis retrouvée avec 8 jaunes d'oeufs et un manque d'idée total !! Merci Isabelle pour toutes ces belles recettes et idées !

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  9. Alors là on a vraiment du choix pour utiliser nos jaunes d'oeufs merci Isabelle
    Bonne journée bisous La cuisine de poupoule

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  10. pfff ! j'ai pris 2 kilos rien qu'en voyant toutes ces recettes ....

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