Il existe plusieurs façons d'accommoder un reste de viande ou de poisson en un gratin riche en saveurs et nourrissant. Comme leur nom l'indique, ces plats sont agrémentés le plus souvent d'une purée de pommes de terre mais c'est tout aussi délicieux avec une purée de pois de cassés, par exemple.
Dis donc, tu en as, des recettes de parmentier !! Mon carnet n'est pas aussi étoffé ! ;) Au poisson, ça me tente bien, je file voir ça ! :)
RépondreSupprimerDes parmentier bien gourmand. Nous aussi on adore ça se soir chez nous c'est parmentier au brocolis.
RépondreSupprimerBelle journée