Pains au chocolat

Sentir l'odeur de la boulangerie à la maison, c'est tout de même agréable. 

Ingrédients pour 12 pains 

1 pâte levée feuilletée

1 plaque de chocolat

1 œuf pour la dorure

Sucre en poudre

Etaler le pâton en rectangle, le couper en 2 dans la hauteur, puis en 6 dans la largeur. 

Couper la plaque de chocolat pour obtenir des barres, les disposer au milieu des rectangles (on doit voir le feuilletage de chaque côté) replier comme une enveloppe sans serrer, pliure dessous. 

Laisser lever les pains recouverts d’un torchon sur 2 plaques tapissées de papier sulfurisé, 1h30. 

Dorer à l’œuf délayé avec un peu de sucre et enfourner à four préchauffé à 210°. Cuire à peine 20 min.