Pêches aux spéculos

Dix minutes de préparation pour un petit dessert au quotidien. Les pêches sont enrichies de crème et saupoudrées d'une délicate chapelure de de spéculos maison. 

Ingrédients
4 pêches
8 cd de crème épaisse
2 cd de vergeoise brune
8 spéculos

Couper les pêches en deux, ôter les noyaux. 

Verser 2cs d'eau dans le fond du plat à gratin. Disposer les pêches, napper de crème. 

Mixer les speculos avec la vergeoise et en saupoudrer les fruits. 

Enfourner 35 min à four préchauffé à 200°.