jeudi 4 septembre 2014

Tagliatelles aux croquettes de poulet

J'ai refait du poulet à la bergère et avec les restes, j'ai préparé quelques croquettes.  Elles se marient bien avec des tagliatelles et une sauce tomate légère.



Pour 9 grosses croquettes
250g de poulet cuit
1 gousse d'ail écrasée
1 cs de persil haché
1 oeuf
1 cs de chapelure

1 cs de lait
Sel, poivre
1 pincée de thym
Farine
Huile d'olive

Tagliatelles
Sauce tomate
Parmesan




Préparer les croquettes de la manière suivante - lien -. Cuire les pâtes al dente et réchauffer la sauce tomate légère. Servir avec des copeaux de parmesan et du basilic. 



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