Bon d'accord, avec le printemps revenu, la soupe lasse un peu. Mais si on ajoute plein de bonnes choses à grignoter sur le dessus comme "Diet & Délices", alors, ça devient très alléchant.
Ingrédients
1 gros oignon
500 g de carottes
200 g de céleri rave
3 blancs de poireaux
Tomme de Savoie
Tranches de poitrine fumée
Noix
Persil
1 cs d'huile
Sel
Faire revenir l'oignon émincé puis ajouter les autres légumes. Mouiller à hauteur avec de l'eau bouillante. Saler, couvrir et laisser mijoter une bonne vingtaine de minutes. Poêler le lard et le disposer sur les assiettes avec une belle tranche de tomme, quelques noix et du persil ciselé. Un repas complet pour un dîner en semaine, avec du pain de campagne grillé.
Perso, j'adore la soupe à toutes les saisons ! Tomme et poitrine fumée, avec quelques noix pour ajouter du croquant, on ne peut qu'apprécier :)
RépondreSupprimerMiam miam une bien belle soupe
RépondreSupprimerBon lundi
bises
quel plaisir de voir cette soupe sur ton blog :D
RépondreSupprimerIl fait encore très froid et pour ma part, une soupe ne me fait pas peur ces jours-ci ! La tienne est bien réconfortante...
RépondreSupprimerUne jolie soupe ma belle, et de tres belles couleurs.
RépondreSupprimerJe ne me lasse jamais de la soupe ! et encore moins de celle- ci !
RépondreSupprimerbises
sicacoco
C'est vrai que j'en ai un peu marre de la soupe mais ta proposition est quand même bien sympa. Pour l'hiver prochain (-;
RépondreSupprimerElle est méga gourmande ta soupe. je n'y résiste pas
RépondreSupprimerparfait pour ceux qui suivent un régime
RépondreSupprimer