C'est la tarte fétiche de la maison, celle que les trois ados préparent lorsqu'ils veulent apporter un dessert quelque part, c'est le gâteau que Pierre choisit pour son anniversaire. Elle se décline bien entendu à tous les parfums, voire au cocktail de fruits rouges surgelés, en cas de dépannage, ce qui est le cas la plupart du temps ...

Ingrédients pâte
3 jaunes
3 jaunes
120 g de sucre
120 g de farine
1/2 cc de levure chimique
125 g de beurre fondu
125 g de beurre fondu
Garniture
3 blancs
300 g de fruits rouges
180 g de sucre
Préchauffer le four à 180° et séparer les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre 3 min. Ajouter le beurre fondu, la farine et la levure. Étaler cet appareil dans un cercle de 25 cm beurré et recouvert d’une bande de papier sulfurisé, lui-même beurré et fariné. Cuire 15 min. Monter les blancs en neige assez ferme et les serrer en fin de parcours avec le sucre. Ajouter délicatement les fruits rouges non décongelés.
très très bon choix c'est délicieux le mélange acidulé des fruits rouges le croustillant de la pâte et de la meringue
RépondreSupprimerta version est ♥ bravo
Merci, on aime beaucoup ...
SupprimerUne tarte très simple à réaliser mais qui semble bien gourmande !
RépondreSupprimertoute en gourmandise cette tarte !
RépondreSupprimerVoilà une très belle tarte
RépondreSupprimerBonne journée
bises
La meringue ajoute un plus visuel et gustatif indéniable ! trop belle ! gros bisous
RépondreSupprimerLa tarte meringuée aux groseilles est déjà top, alors celle-ci doit être à l'identique !
RépondreSupprimerMerci pour cette belle recette. Peut on la faire la veille ?
RépondreSupprimerOui et même la congeler.
Supprimerexcellente, je vais la faire merci
RépondreSupprimerbisous
Une très jolie tarte meringuée bien à mon goût, merci pour ce délicieux partage, gros bisous, très bonne soirée 😗
RépondreSupprimerelle est juste magnifique, waowww
RépondreSupprimerTa tarte meringuée est superbe ! La version avec des fruits rouges est délicieuse comme celle à la rhubarbe.
RépondreSupprimerHumm elle est bien appétissante ta tarte
RépondreSupprimerJe t'invite à participer à mon défi dont le nouveau thème est Sublimez le gâteau au yaourt
http://appropriez-vous-la-recette-10.html
Bonne soirée
Elle me donne très envie, j'adore les fruits rouges, et mon mari la meringue, c'est l'accord parfait !
RépondreSupprimer