Je remonte cette recette toute simple de biscuit apéritif au parmesan. Plutôt qu'une forme ronde, j'ai choisi de donner une forme carrée cette fois, pour changer.
Pour 36 sablés
140 g de farine
80 g de parmesan
100 g de beurre
Poivre
Mélanger le beurre tempéré, la farine, le parmesan râpé et le poivre dans le robot muni de la feuille. Former deux briques, filmer et laisser reposer 1 h ou au mieux 12 h. Détailler en fines tranches et les disposer sur une feuille de silicone avant d'enfourner à four préchauffé à 170° pour 15 min. Surveiller la cuisson, il est préférable de sortir les sablés lorsqu'ils sont légèrement plus blonds.
ils sont extra tes sablés!!! bisous
RépondreSupprimerImpossible de ne pas les aimer ces sablés ! moi je les faits au citron et basilic et bien sûr parmesan !! Incroyablement bon !! bisous
RépondreSupprimerBien plus sains que les biscuits apéro gras du commerce et ils doivent être tout croquants !
RépondreSupprimerJe fais aussi cette recette, c'est un pur régal !
RépondreSupprimerohhh j en pique quelques uns, bisous
RépondreSupprimerDes petits sablés parfaits pour l'apéro! bonne soirée
RépondreSupprimerJ'avais congelé un rouleau de pâte et je viens d'en faire une fournée. bises
RépondreSupprimerJ'attends de les voir !!!
Supprimerà croquer bisous
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