Le chou est un excellent légume mais dès qu'on l'associe à d'autres, on obtient tout de suite un plat d'une quantité importante. Même à cinq, impossible d'en venir à bout en une seule fois et l'on n'a pas forcément envie non plus d'en consommer deux à trois fois de suite. Le recycler dans une quiche est une idée très pratique, surtout si l'on pique-nique le lendemain. Il me restait juste du chou, quelques carottes et de la palette.
Pour une tarte de 26 cm
250 g de pâte brisée400 g de potée
200 g de crème allégée
3 oeufs
Poivre, muscade
Bien égoutter le reste de potée, étaler la pâte et foncer un moule à tarte beurré. Piquer la pâte à la fourchette, garnir de potée recouvrir de l'appareil à la crème et aux oeufs. Assaisonner mais ne pas saler. Cuire 35 min environ à four préchauffé à 200°.
Attendre 5 min avant de démouler et laisser refroidir sur grille. Servir comme toujours avec une salade.
Attendre 5 min avant de démouler et laisser refroidir sur grille. Servir comme toujours avec une salade.
A répéter dix fois très vite avant de manger !
RépondreSupprimerGros baisers.
Alexandra
C'est pas mal mais ça ne vaut pas le cake-croque chez Shakote !
RépondreSupprimerBises Alexandra
http://cuisinedisca.blogspot.fr/2015/06/cake-croque.html
Voilà une quiche originale et une excellente manière d'accommoder des restes ! Bravo !
RépondreSupprimerune excellente quiche, bisous
RépondreSupprimerexcellente idée pour utiliser des restes de légumes
RépondreSupprimerBonne idée cette quiche au chou, je la retiens !
RépondreSupprimerJe n'aurais pas pensé à fini le chou ainsi, mais c'est une super idée !!!
RépondreSupprimerC'est une excellente idée. je note!
RépondreSupprimerwahouuuu, ça c'est une idée qu'elle est bonne, voila qui tombe à pic pour écouler le chou qui me reste au frigo !!! bises
RépondreSupprimerBonjour à toi
RépondreSupprimerEn effet cela permet de finir les restes, mais aurais-tu la gentillesse de m'en dire un peu plus sur le cake-croque de shakote????? j'ai cherché, mais je refuse de m'inscrire sur les réseaux sociaux. Ta petite phrase m' intrigue. Bisous,et belle journée ensoleillée.
Chris 06
C'est vrai que c'était une magnifique journée. Shakote est une blogueuse comme toi et moi qui a publié la recette du cake croque, voilà tout. Il faut avouer que la prononciation décoiffe ! Juste un petit clin d'oeil. http://cuisinedisca.blogspot.fr/2015/06/cake-croque.html
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