Mes recettes deviennent les vôtres 34

Saison oblige, pas moins de cinq recettes de soupe, avec un point commun, toutes sont à base d'un seul légume (je ne compte pas l'oignon et la pomme de terre qui sont la base). Si l'on ajoute la fricassée de choux de Bruxelles et les carottes confites, voici un récapitulatif placé sous le signe des légumes. Si les menus équilibrés sont plus que jamais nécessaires par temps froid, on compense avec quelques calories superflues en goûtant un pain farci au Brie, une ficelle picarde et une belle galette pour clore ces réjouissances. 

Couronne des rois, les carnets de Cécile 

Soupe de poireaux, l'Oliverie de Marie-Odile

Pains plats farcis au Brie, les crocs du Loupinet 

Crème de petits pois aux lardons, la belle Hélène de Bruxelles


Carottes confites au four, Cooking Julia

Soupe de navets, la belle Hélène de Bruxelles

Ficelle picarde, Enivrées par les odeurs de cuisine

Velouté de carottes, la belle Hélène de Bruxelles

Velouté de champignons, l'Oliverie de Marie-Odile


Fricassée de choux de Bruxelles, Marlyzen