Pour un repas rapide à préparer et roboratif, rien de tel que les pommes de terre farcies au jambon et au fromage.
Ingrédients
5 grosses pommes de terre
Talon de jambon coupé
2/3 belles échalotes
3 cs de crème fraîche épaisse
100 g de parmesan fraîchement râpé
Origan frais, poivre
Faire cuire les pommes de terre en robe des champs et les ouvrir en deux. Poêler le jambon pour faire fondre la graisse.
Dans la même poêle, faire revenir les échalotes ciselées. Mélanger la crème et le parmesan.
Farcir les pommes de terre de jambon, crème au parmesan et échalotes. Enfourner pour une vingtaine de minutes à 180°.
Parsemer d'origan frais et de poivre du moulin. Enfourner et servir avec de la roquette bien fraîche !
Je me dis tout le temps:" c'est bon les pts de terre farcies, faudra que tu en fasses "
RépondreSupprimeret puis ....j'oublie !!
Merci du rappel , et brrrrrrr la neige!!!)
Oui, malgré le froid, roquette, poireaux et blettes se portent à merveille, c'est dingue !
Supprimertant mieux pour toi !
SupprimerHyper bon, les patates au four, surtout bien garnies comme ça !
RépondreSupprimerMerci pour l'idée j'epingle ça va plaire à l'homme de la maison
RépondreSupprimerle plat parfait pour cette saison
RépondreSupprimerbonne soirée
C'est gourmand à souhait avec ces bonnes pommes de terre
RépondreSupprimerBises
C'est réconfortant au possible !
RépondreSupprimerC'est un joli plat, bien de saison!! Réconfortant et savoureux, il faut que je me procure de grosses patates, celles de l'an dernier ont déjà été toutes utilisées. Bizz
RépondreSupprimerça donne envie :)
RépondreSupprimerHumm voilà un bon plat bien réconfortant avec le froid
RépondreSupprimerBonne journée
Bisous
Accompagnées d'une salade ces Jacket potatoes un délice. Belle journée Isabelle
RépondreSupprimerC'est une très chouette idée facile et conviviale !
RépondreSupprimerBonne soirée, bises.
Avec une belle salade, je me régalerais. Trop chouette cette neige dans ton jardin. J'ai refait ma cuisine au moulin, je voulais une crédence comme la tienne mais n'en ai pas trouvée. Bon, je me suis fais un peu moquée de moi dans les magasins. On ne m'a pas dit comme un opticien que j'avais quelques années de retard mais presque. Et bien en voyant ta photo, je persiste à penser que c'est sympa et intemporel. Martine de Km0
RépondreSupprimerBen moi, je n'en raffole pas du tout de cette crédence mais je dois faire avec, malheureusement, elle est en bon état alors qu'elle a plus d'une trentaine d'années ! 😭
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