Evidemment, on utilise de la pastèque sans pépins, sinon ce serait bien trop fastidieux. Dans le même esprit que la soupe de melon, pour un dessert très frais et léger.
Ingrédients
1 kg de pastèque parée
2 cs de sucre
1 cs de fleur d'oranger
Qq feuilles de menthe fraîche
Mixer la pastèque avec le sucre et la fleur d'oranger, débarrasser dans des coupes, ajouter la menthe ciselée et réserver au frais.
Dommage que le temps soit si frais car ces coupes de pastèque sont une promesse de fraîcheur bien agréable !
RépondreSupprimerLà où je suis, il fait 31°, le dessert conviendrait mais je n'ai pas de mixeur.
Supprimeril devrait faire beau toute la semaine, il faudra en profiter pour faire ce dessert....
RépondreSupprimerbises et bonnes vacances
Idéal quand il fait chaud, quel rafraichissement
RépondreSupprimerIl fait toujours chaud actuellement chez nous, ta soupe de pastèque est bienvenue et très rafraîchissante c'est un régal !!! Merci pour ce partage, bisous, bonne journée 😘
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